mercoledì 30 agosto 2017

La pasta madre

Che dire.... non ci riesco.
Ho provato svariate volte a partire per fare la pasta madre ma succede spesso che si irrancidisce o al primo utilizzo non funziona e non lievita nulla.
Di ricette online ne ho trovate tantissime ma ogni volta che mi ci metto devo buttare tutto.
Premetto che vorrei usare farine semintegrali come la TIPO 1 o 2.
Vi prego se qualcuna ha voglia e pazienza potrebbe dirmi come fare?

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