La crostata classica è fatta col la pasta frolla, questa è un'alternativa carina perché l'impasto è simil pan di spagna e si può farcire con marmellate o creme varie! Si possono anche fare decorazioni con frutta.
Per realizzare questa crostata serve uno stampo particolare che imprime già lo spazio che conterrà il ripieno.
Ingredienti
180 gr di farina
130 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
3 cucchiai di latte
Istruzioni
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, 1 min vel.7.
Imburrare uno stampo a scalino, versare l'impasto e cuocere a 170°C per 15 min.
Una volta sfornata, lasciare freddare e "riempire lo scalino" con la crema pasticcera o a piacere :)
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